Q.1
酒标上标注的年份(vintage)指的是
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葡萄采收的年份
葡萄酒装瓶的年份
葡萄酒上市的年份
葡萄酒进入橡木桶开始陈年的年份
Q.2
对法国葡萄酒酒标上标注的AOC,下列说法错误的是
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AOC法律规定了葡萄园中葡萄藤的种植密度
标注了AOC的葡萄酒必须使用法律规定酿酒方法
标注了AOC的葡萄酒只能使用法律规定的葡萄品种酿造
AOC是欧盟葡萄酒法规中Protected Geographical Indication(PGI)在法国的传统用词
Q.3
德国顶级白葡萄酒的酒标上会标注发酵前的葡萄汁中的含糖量。下列选项中按照含糖量从低到高正确排序的是
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Trockenbeerenauslese, Beerenauslese, Auslese, Eiswein, Spätlese, Kabinett
Trockenbeerenauslese, Eiswein, Beerenauslese, Auslese, Spätlese, Kabinett
Kabinett, Spätlese, Eiswein, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese
Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein, Trockenbeerenauslese
Q.4
一款意大利红葡萄酒的酒标上有“Passito”一词,这是指
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这款酒在装瓶前经过了三年的橡木桶陈年
这款酒使用名为“Passito”的葡萄酿造
这款酒使用干葡萄酿造
这款酒使用贵腐葡萄酿造
Q.5
西班牙白葡萄酒酒标上的“Gran Reserva”表示这款酒在上市前至少经过了多长时间的陈年?
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60个月
48个月
36个月
24个月
Q.6
一款澳大利亚葡萄酒的酒标上标注了“霞多丽(Chardonnay)”。下列哪种说法是正确的?
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这款葡萄酒会有樱桃和草莓的风味
这款酒一定使用100%霞多丽葡萄酿造
这款酒一定经过了橡木桶陈年
酿造这款酒的葡萄中至少有85%是霞多丽葡萄
Q.7
根据智利法律规定,智利葡萄酒酒标上如果标注某个葡萄品种,则这个葡萄品种在这款酒中的比例必须达到
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100%
85%
75%
50%
Q.8
关于香槟,下列说法正确的是
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酒标上标注年份的香槟必须使用85%该年份采收的葡萄酿造
凡是使用香槟产区法定葡萄品种酿造的起泡酒都可以在酒标上使用“Champagne”的字样
酒标上标注“Blanc de Noirs”的香槟只能使用黑比诺(Pinot Noir)和莫尼耶(Meunier)葡萄酿造
只有酒标上标注年份的香槟才需要陈年
Q.9
干邑白兰地酒标上会用“VS”、“VSOP”和“OX”表示混酿中最年轻的基酒陈年的时间。按照陈年时间从短到长排序,下列选项正确的是
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VS, XO, VSOP
XO, VSOP, VS
VSOP, VS, XO
VS, VSOP, XO
Q.10
下列选项中意思与其他几项不同的是
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Trocken
Demi-sec
Abboccato
Semiseco